ごあいさつ
いつも当社の商品をご愛顧いただきまして、誠に有難うございます。
当社創業者である魚田鐵夫が手延べ麺の製造事業を始めた時に掲げた夢は、『他社の模倣ではない独自の手延べ麺を作りあげる』ことでした。
しかし、現実には手延べ麺の新たな価値を、絶えず追求しながらの試行錯誤の毎日でした。その結果、B.F.A.（Biological Farmers of Australia）の小麦を使用した有機の手延べ素麺と、手延べうどんを1998年に開発することができ、日本でJAS有機認証制度が始まる5年前から研究開発にかかり、手延べ麺メーカーとして国内で初めて認証されました。
そして、2001年には北海道美生郡芽室町の小麦生産者と独自契約し、特別栽培の減農薬小麦のみを100%使用した、手延べ素麺と手延べうどんを開発いたしました。
『安心･安全･健康』をテーマに真正面から取り組み、長年研究開発された韃靼手延べそばも当社のオリジナル商品として、多くのお客様に育てていただいております。
創業者の描いた夢を完成させるため、ひとつひとつの製品が絶えず進化し結実しようとしています。夢は大きければ大きいほど、より質の高い製品が生み出されると私たちは信じています。ですから、いつも夢は大きく掲げ、その『夢』の追求こそが今も麺匠庵の製品づくりの原点になっております。
これからも私たちは、健康と環境に配慮した製品作りを大切にしながら、より美味しい手延べ麺を追求し続けたいと考えております。
明和株式会社
代表取締役 魚田 知則
経営理念
明和株式会社は、弛まない経営革新と新技術の開発を行い、安心・安全・健康につながる『手延麺の新しい価値の創造』を追求してゆくことを企業理念とする。その企業活動を通じて社員・取引先の幸福をはかり、人びとの健康生活向上に貢献してゆく。
環境宣言
私たちは人と環境にやさしい事業活動をめざしています。
地球環境の保全が、人類共通の重要な課題であることを強く認識し、私たちが製造する手延べ麺が健康でより豊かな食文化の創造に貢献でき、人と環境にやさしい循環型社会形成の一躍を担えるよう事業活動をしています。
会社概要
| 商号 | 明和株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 昭和47年6月 |
| 資本金 | 26,000,000円 |
| 事業内容 | 手延べ麺に関する商品の研究、開発および製造販売 |
| 代表取締役 | 魚田知則 |
| 事業所 | 本社:兵庫県姫路市白浜町甲841の37番地 |
| TEL | 079-245-1631 |
| FAX | 079-245-1634 |
| メールアドレス | j-meiwa@mensho-an.co.jp |
| 設備 | 敷地面積 2,000m²建物面積 1,700m²（2F） |
| 取引銀行 | 三井住友銀行 姫路南支店／みなと銀行 姫路支店／播州信用金庫 白浜支店／ 姫路信用金庫 白浜支店 |
| 事業内容 | 手延麺生産事業部 手延饂飩、手延蕎麦、韃靼手延蕎麦、各種乾麺などの製造および販売。 手延素麺事業部 手延素麺、半生手延素麺の製造および販売。 |